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水的基本知識(shí)
一、水的定義：

水是無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭、透明的液體。水是生命之源，占人體體重的百分之七十以上，具有輸送營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)體溫、溶解物質(zhì)、協(xié)調(diào)新陳代謝等作用，飲用水的質(zhì)量和人體健康息息相關(guān)。

二、自來(lái)水中的主要物質(zhì)

按顆粒從大到小分類：懸浮物質(zhì)、膠體物質(zhì)、溶解物質(zhì)（離子和分子）、有機(jī)物和水分子本身。世界上沒(méi)有絕對(duì)純凈的水（常溫下絕對(duì)純凈水的硬度大過(guò)鉆石）。

A、懸浮物質(zhì)：顆粒直徑約在10-4mm以上的微粒，肉眼可見(jiàn)，這些微粒主要是由泥沙、粘土、原生動(dòng)物、藻類、細(xì)菌、病毒以及高分子有機(jī)物組成，常常懸浮在水流之中，水產(chǎn)生的渾濁現(xiàn)象，也都是由此類物質(zhì)所造成。懸浮物是造成濁度、色度、氣味的主要來(lái)源。 B、膠體物質(zhì)：直徑在10-4mm~10-6mm之間的微粒，是許多分子和離子的集合物，天然水中的無(wú)機(jī)礦物質(zhì)膠體主要是鐵、鋁和硅的化合物；有機(jī)膠體物質(zhì)主要是動(dòng)植物的肢體腐爛和分解而生成的腐殖物。膠體物質(zhì)由于其單位體積所具有的表面積大，故其表面具有較大的吸咐能力。 C、溶解性物質(zhì)：直徑小于或等于10-6mm的微小顆粒。主要是溶于水中的以低分子存在的溶解鹽類的各種離子和氣體。 D、水中的有機(jī)物：主要是指水中的腐殖酸和富里酸化合物、生活污水和工業(yè)廢水的污染物。其中含有動(dòng)植物纖維、油脂、糧類、染料、有機(jī)原料等。水中的有機(jī)物有個(gè)共同特點(diǎn)，就是要氧化分解，需要消耗水中的溶解氧，而導(dǎo)致水中缺氧，同時(shí)會(huì)發(fā)生腐敗發(fā)酵，使細(xì)菌滋生，惡化水質(zhì)，破壞水體。有機(jī)物是引起水體污染的主要原因之一。

三、水質(zhì)的主要物理化學(xué)指標(biāo)：

1、逆滲透（R.O.）:施加比滲透壓更大的壓力，使水通過(guò)半透膜從而除去水中的雜質(zhì)和細(xì)菌的一種除鹽方法。

2、溶解性固體：水中可溶性離子的含量。

3、電導(dǎo)率（T.D.S）：水的導(dǎo)電性即水的電阻的倒數(shù)，通常用它來(lái)表示水的純凈度。由于水中含有各種溶解性鹽類，并以離子的形態(tài)存在。當(dāng)水中有電極存在時(shí)，這些離子就可以使水產(chǎn)生導(dǎo)電作用，故水的導(dǎo)電能力的強(qiáng)弱程度就稱為電導(dǎo)率。

4、水的酸堿性：以水的氫離子濃度對(duì)數(shù)的負(fù)值表示水的酸堿度，即水的PH值大小，小于7是堿性，等于7是中性，大于7是酸性。

5、中的臭味：水中的水生動(dòng)物、植物、或微生物的繁殖和腐爛而發(fā)出的臭味；水中有機(jī)物質(zhì)的腐敗分解而散發(fā)的臭味；水的溶解性氣體如SO2、H2S、NH3；溶解性鹽類或泥土的氣味、排入水體的工業(yè)廢水所含如石油、酚類等臭味、消毒水過(guò)程加入氯氣的氣味。

6、濁度：由于水中含有懸浮及膠體狀態(tài)的微粒，使的原是無(wú)色透明的水產(chǎn)生渾濁的程度稱為濁度。渾濁度是一種光學(xué)效應(yīng)，是光線透過(guò)水層時(shí)受到阻礙的程度，表示水層對(duì)于光線散射和吸收的能力。

7、水的色度：水的色度是對(duì)天然水或處理后的各種水進(jìn)行顏色定量測(cè)定時(shí)的指標(biāo)。產(chǎn)生顏色的原因是由于溶于水的腐殖質(zhì)、有機(jī)物或無(wú)機(jī)物造成。工業(yè)廢水也可能使水體產(chǎn)生各種各樣的顏色。例如：粘土-黃色，鐵的氧化物-褐色，硫化物-淺藍(lán)色，藻類-綠色，腐敗的有機(jī)物-黑褐色。

8、水的硬度：水中有些金屬陽(yáng)離子，同一些陰離子結(jié)合在一起，在水被加熱的過(guò)程中，由于蒸發(fā)濃縮，容易形成水垢，附著在受熱面上而影響熱傳導(dǎo)，我們把水中這些金屬離子的總濃度稱為水的硬度。由于其它的金屬離子在水中的濃度很低，故通常把水中的鈣、鎂離子的濃度看作是水的硬度。